La crise économique que traverse la France est sans précédent par son ampleur et sa virulence. L’hôtellerie et la restauration sont particulièrement éprouvées. Alors qu’en 2009, il avait été décidé d’abaisser à 5,5% la taxe sur la valeur ajoutée pour le secteur de la restauration, cette dernière a été rehaussée à 10%, à l’exclusion des ventes à emporter dont le taux est resté réduit.
Aussi, dans le contexte économique très compliqué pour l’hôtellerie et la restauration, Franck Marlin a cosigné une proposition de loi visant à réintroduire dès à présent, un taux réduit de TVA à 5,5% pour l’ensemble de la filière de la restauration. Elle propose également d’étendre le taux réduit à l’hôtellerie jusqu'au 31 décembre 2021 afin de donner de l’oxygène à ses professionnels.